Gin&Tonic-Torsdag: Dansk Gin og Tonic

Sådan laver du en dansk inspireret gin og tonic

Hej og velkommen tilbage på Gin&Tonic-Torsdag. Vi skal i dag snakke om en noget ortodoks version af gin og tonic, det er nemlig sådan at drinken i dagens Gin&Tonic-Torsdag ikke indeholder hverken gin eller tonic.

Skal du f*ck med min gin&tonic!?

Ja ja, men rolig nu. Før du farer op af stolen og går på pingvinjagt, der er altså stadig sprut i. Det er en dansk fortolkning på den klassiske drink; gin og tonic. Tonic vanden er hjemmelavet og ginen erstattes med lækker dansk akvavit.

Akvavitten står for den sprittede smag, som er nødvendig for en god drink, G&T eller ej. Og den velkendte bitre tonic? Ja, den skaber du selv med en hjemmelavet tonic-sirup.

Kom igang med drinken

Vi har fundet en opskrift, som stråler af sommer og smager frisk som bare fanden. Den hjemmelavede tonic-sirup er spækket med citrusfrugter og indeholder skal og saft fra citron, lime, grapefrugt og appelsin. Siruppen kan holde sig i meget lang tid, så du kan lave drinken igen og igen.

Følg med når vi guider dig til, hvordan du laver din nye yndlingsdrink med akvavit og hjemmelavet tonic-sirup!

Ingredienser

• 2-4 cl jubilæumsakvavit (pr. drink)
• 1,5 spsk kinabark
• 5 stk. citrongræs
• 1 bdt. citronmelisse
• 1 citron
• Skal og saft fra 1 grape
• Skal og saft fra 1 appelsin
• Skal og saft fra 1 lime
• 10 stk allehånde
• 1 kg sukker
• 1/2 l vand
• Isterninger
• Danskvand
• Agurk

Udstyr

• En stor gryde
• En skarp kniv
• Rivehjern

Fremgangsmåde

Find fremgangsmåde her.

Al credit går til https://www.foodtv.dk, som har lavet alt arbejdet bag denne opskrift. Tjek deres side ud for inspiration til drinks.

Til vi ses igen

Det var alt for Gin&Tonic-torsdag i denne uge. Vi håber, at i kan bruge denne uges gin og tonic-opskrift.

Er du blevet inspireret, eller har fået munden til at løbe i vand. Fortæl os hvad du synes om opskriften eller send os dit bud på en lækker G&T. Du kan kommentere længere nede på siden.