Sådan laver du en dansk inspireret gin og tonic
Hej og velkommen tilbage på Gin&Tonic-Torsdag. Vi skal i dag snakke om en noget ortodoks version af gin og tonic, det er nemlig sådan at drinken i dagens Gin&Tonic-Torsdag ikke indeholder hverken gin eller tonic.
Skal du f*ck med min gin&tonic!?
Ja ja, men rolig nu. Før du farer op af stolen og går på pingvinjagt, der er altså stadig sprut i. Det er en dansk fortolkning på den klassiske drink; gin og tonic. Tonic vanden er hjemmelavet og ginen erstattes med lækker dansk akvavit.
Akvavitten står for den sprittede smag, som er nødvendig for en god drink, G&T eller ej. Og den velkendte bitre tonic? Ja, den skaber du selv med en hjemmelavet tonic-sirup.
Kom igang med drinken
Vi har fundet en opskrift, som stråler af sommer og smager frisk som bare fanden. Den hjemmelavede tonic-sirup er spækket med citrusfrugter og indeholder skal og saft fra citron, lime, grapefrugt og appelsin. Siruppen kan holde sig i meget lang tid, så du kan lave drinken igen og igen.
Følg med når vi guider dig til, hvordan du laver din nye yndlingsdrink med akvavit og hjemmelavet tonic-sirup!
Ingredienser
- 2-4 cl jubilæumsakvavit (pr. drink)
- 1,5 spsk kinabark
- 5 stk. citrongræs
- 1 bdt. citronmelisse
- 1 citron
- Skal og saft fra 1 grape
- Skal og saft fra 1 appelsin
- Skal og saft fra 1 lime
- 10 stk allehånde
- 1 kg sukker
- 1/2 l vand
- Isterninger
- Danskvand
- Agurk
Udstyr
- En stor gryde
- En skarp kniv
- Rivehjern
Fremgangsmåde
Find fremgangsmåde her.
Al credit går til https://www.foodtv.dk, som har lavet alt arbejdet bag denne opskrift. Tjek deres side ud for inspiration til drinks.
Til vi ses igen
Det var alt for Gin&Tonic-torsdag i denne uge. Vi håber, at i kan bruge denne uges gin og tonic-opskrift.
Er du blevet inspireret, eller har fået munden til at løbe i vand. Fortæl os hvad du synes om opskriften eller send os dit bud på en lækker G&T. Du kan kommentere længere nede på siden.
